Ah e tal, estou sozinha… e, sinceramente, não perco muito tempo a cozinhar só para mim…
POIS...
Mas há um lado bom nisso tudo. Aproveito estes momentos para cuidar de mim de uma forma simples e leve, e para preparar aquelas saladinhas que tanto gosto, sem ter de ouvir ninguém torcer o nariz aos ingredientes mais improváveis.
Hoje fiz uma salada saudável com quinoa, colorida e cheia de vida, exatamente como eu gosto. A base é a quinoa, leve e nutritiva, que me faz sentir bem e cheia de energia. Depois juntei os meus toques preferidos: uvas suculentas, pedacinhos de laranja frescos e maçã crocante, que trazem aquele contraste doce e refrescante que adoro. Cada garfada é uma mistura de sabores e texturas que me faz lembrar que comer saudável pode ser um verdadeiro prazer.
Cozinhar só para mim nunca foi um “não vale a pena” mas sim um gesto de carinho próprio. É o meu momento, sem pressas, sem concessões, onde escolho exatamente aquilo o que quero, os ingredientes que gosto de juntar neste caso em particular são as frutas em salada, adoro!
E sabiam que a quinoa é um ingrediente verdadeiramente especial, capaz de transformar qualquer salada num prato nutritivo, equilibrado e cheio de sabor. Cada vez mais presente nas nossas mesas, destaca-se pelo seu elevado valor nutricional, sendo uma excelente fonte de proteína vegetal, fibras, vitaminas e minerais.
A sua maior qualidade é a versatilidade. A quinoa adapta-se facilmente a diferentes combinações, seja em saladas frescas e leves ou em versões mais reconfortantes com elementos quentes. Absorve bem os temperos e valoriza os ingredientes que a acompanham, criando pratos sempre interessantes e cheios de textura.
Naturalmente sem glúten e muito fácil de preparar, a quinoa é a escolha ideal para quem procura refeições saudáveis sem abdicar do prazer de comer bem. Simples, nutritiva e deliciosa, é um ingrediente que merece lugar de destaque em qualquer salada.
Ingredientes
Quinoa cozida
1 maçã
Bagos de uvas tinto
Laranja
Meio abacate
Cebola roxa
Coentros
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